|
Geroosterde Tartaar
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram iefstuk * peper * zout * olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maal de biefstuk fijn en vermeng het vlees met peper en zout. Maak er vier platte schijven van 1/5 cm dikte van en bestrijk ze aan beide kanten met olie. Rooster de tartaartjes op een gloeiend houtkoolsvuurtje of onder de grill bruin en gaar.
|
|
|